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背振町では数年前から水稲直播栽培が行われています最も高い圃場では標高が600ｍ近くになる為、水稲品種のさとじまんを中心に栽培しています

程良い甘さと粘り気が特徴で、
あっさりした味わいでクセが少なく、食べ飽きない銘柄です

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