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金山の無洗米
水と空気で洗う、無洗米製造法。水と空気以外の添加物は一切使用していない安心・安全な洗米法です。
従来のお米と白さが違います。
画期的な完全水洗無洗米製造法により生まれた、金山のこだわりの無洗米です。
従来の無洗米の特長である時間や水道代の節約、とぎ汁を出さない環境への優しさはそのままに、お米のおいしさを更にとことん追求しました。
お米にキズが付かない精米方式なので、つやのあるふっくら美しいごはんが炊き上がります。
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濁度55ppm以上になるとごはんのおこげや黄ばみ、においが発生しやすくなりますが、クルソン完全水洗無洗米製造法ならば、より濁度が軽減されます。
無洗米を生み出す最新鋭の低温精米無洗米装置
お米には幾重もの層があり、うまみ層を残した精米をすることがおいしいお米の秘訣です。
![お米の構造](http://kanayama-beikoku.com/wp-content/themes/welcart_default/images/musenmai01.png)
通常精米
![通常精米](http://kanayama-beikoku.com/wp-content/themes/welcart_default/images/animation01.gif)
![](http://kanayama-beikoku.com/wp-content/themes/welcart_default/images/arrow_guide.png)
洗米
![洗米](http://kanayama-beikoku.com/wp-content/themes/welcart_default/images/animation02.gif)
![](http://kanayama-beikoku.com/wp-content/themes/welcart_default/images/arrow_guide.png)
除湿乾燥
![除湿乾燥](http://kanayama-beikoku.com/wp-content/themes/welcart_default/images/animation03.gif)
![](http://kanayama-beikoku.com/wp-content/themes/welcart_default/images/arrow_guide.png)
出荷
![出荷](http://kanayama-beikoku.com/wp-content/themes/welcart_default/images/housou.png)
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