福岡市城南区|安心・安全・自社精米のこだわり米屋が、厳選した美味しいおこめを福岡市を中心に真心込めてお届けいたします
立山連峰の豊かな雪解け水で育ったお米です。美味しく甘く粘りがあり、一つ一つの粒が立ったオススメのお米です。
旨辛味 高菜は、ラー油のじわりとくる辛さに練りゴマと焙煎ごまのコクと香りを加え、辛さと旨味にこだわりました。九州産高菜使用。
明太子高菜は、しっとりと甘辛い味付けで、明太子のひと粒ひと粒が際立つ食感と旨味にこだわりました。九州産高菜使用。
杵つき製法でていねいに作った「すりごま」
ゴマの粒をほどよく残しつつ、ゴマ本来の甘みを最大限に引き出しました。
艶、コシのある おすすめの手延そうめんになります。
めんづくりでは保存料を使わず、中華麺本来の風味、食感を大切にしました。信州木曽御岳山麓水系の水を使用した こだわりのちぢれ麺です。
さっぱりとした冷やし中華スープにオイスターの旨味を効かせ[はちみつ]と[りんご果汁]の甘みと[赤ワイン]の風味、[りんご酢]の酸味が特徴のスープです。
楢崎養蜂園さんの純粋国産蜂蜜 300g、 600g
「1歳未満の乳幼児」には食べさせないで下さい
福岡県産米使用 防腐剤・糖類は使用していません
アルコール分は全くありません
福岡県産米使用 米麹 1k入り
甘酒・手作り味噌もできます
1971年に福岡県にて育成、誕生しました。ヒヨクモチの「ヒヨク」は、九州の平坦な肥沃地帯という意味です。主に九州で生産されていますが、特に佐賀県産のヒヨクモチが有名です 炊いても硬くなりにくいのが特徴で、きめが細かく粘りのある食感が特徴です
向いている料理には、のしもち・お赤飯・おこわ・ちまき・大福などがあります
醤油・砂糖・発酵調味料をほどよくブレンドした和風調味料です
魚の煮つけ、肉の煮込み、野菜の煮つけや
すき焼きの割り下におすすめ